Savustamo

785€

Kuumasavustus savustamo on tarkoitettu kalan ja lihan savustukseen. Savustamolla on erillinen tulisija ja savustuskammio. Tulisijassa polttovälineinä voi käyttää erilaisia materiaaleja, koska tulisija on täysin eristettu savustuskammiosta. Savustamon pohjassa savun muodostumiseksi käytetään ainoastaan siihen tarkoitettuja puulajeja, yleisesti leppälaastuja. Maku mieltymyksien mukaan voi käyttää myös kirsikka- ja omenapuunlaastuja. Aloittelijalla on vaarana savustuksessa polttaa liian kuumaksi savustuskammio. Sopivan lämpötilan löytämiseksi suositellaan aluksi ottaa mukaan avuksi kokeneempi kaveri tai ammattilainen.

Savustamo sisältää:

Lämpömittari

5 ritilää

vesiallas

Materiaali:

Savustamo on valmistettu 3 mm lattateräksestä

Tulisijan- ja savustussijan pohjat 5 mm lattateräksestä

Mitat:

Korkeus 1800 mm

leveys: 640 mm

SAVUSTUSKAMMIO:

Korkeus: 700 mm

leveys: 430 mm

Syvyys: 470 mm

Ritilä paikkoja: 7

Ritilän etäisyys ritilästä: 80